"급식에서 탄소 줄인다" 홍성군, 저탄소 축산물 설명회 개최

홍성군은 지난 4월 10일 홍성교육지원청에서 관내 학교 영양사를 대상으로 저탄소 축산물 급식 활성화를 위한 설명회를 개최했다.

이번 설명회는 저탄소 축산물에 대한 인식을 높이고 홍성군에서 생산되는 저탄소 축산물을 홍보해 현저히 낮은 저탄소 축산물 급식 발주량을 개선하고자 마련됐다.

이날 설명회에서는 저탄소 축산물의 개념과 탄소 저감 효과를 소개하고, 홍성군에서 추진 중인 축산업 탄소 감축 방식 등에 대한 설명이 이어졌다.

또한 학교 급식 현장에서 겪는 영양사들의 애로사항을 청취해 가격·물량·유통 등 실질적인 문제를 파악하고 향후 개선 방안을 마련할 계획이다.

홍성군은 이번 설명회를 계기로 저탄소 축산물의 학교급식 공급 기반을 강화하고 탄소중립 실천에 앞장서는 지역 모델을 구축해 나갈 방침이다.

이병민 축산과장은 “저탄소 축산물을 급식에 공급하여 농가들에게는 새로운 유통 판로 개척과, 학생들에게는 직접 탄소중립을 실천하는 좋은 경험이 될 것이다.”라고 말했다.